Specifiche del Master
- Tipologia: Master universitario di I livello
- Durata: 12 mesi
- Crediti: 60 Cfu
- Modalità: Full online
Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico-pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate. Vuole altresì specializzare professionisti in grado di valutare e calcolare i requisiti nutrizionali in situazioni di salute e malattia in qualsiasi fase del ciclo di vita.
Per tutti coloro che sono interessati il nostro polo didattico è a disposizione per offrire maggiori informazioni. Scrivici a università@anicia.it
| MASTER: NUTRIZIONE E DIETOLOGIA - 2021 2022 | |||
| INSEGNAMENTI | SSD | CFU | |
| G1-FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE | BIO/09 | 11 cfu | |
| I | STORIA DELL'ALIMENTAZIONE | M-STO/05 | 1 |
| II | CHIMICA DEGLI ALIMENTI | CHIM/10 | 3 |
| III | ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL'APPARATO DIGERENTE | MED/12 | 2 |
| IV | CARATTERISTICHE QUALITATIVE E QUANTITATIVE DELLA NUTRIZIONE FILIOSOGICA NELLE VARIE FASI DELLA VITA | BIO/09 | 5 |
| G2- NUTRIZIONE E PATOLOGIA | BIO/09 | 10 cfu | |
| I | PRINCIPALI PATOLOGIE LEGATE ALLA NUTRIZIONE | BIO/09 | 4 |
| II | LE INTOLLERANZE ALIMENTARI | BIO/09 | 2 |
| III | LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE DIABETICO | BIO/09 | 1 |
| IV | LA NUTRIZIONE ENTERALE E PARENTERALE | BIO/09 | 1 |
| V | LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO E IN CURE PALLIATIVE | BIO/09 | 2 |
| G3 LA PREVENZIONE E GLI STILI ALIMENTARI | MED/49 | 8cfu | |
| I | PRINCIPI DI DIETETICA | MED/49 | 2 |
| II | ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE | BIO/09 | 1 |
| III | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLA DIETA MEDITERRANEA | MED/49 | 2 |
| IV | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLE DIETE DELL'ULTIMO SECOLO | MED/49 | 3 |
| G4 - | PSICOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE | M-PSI/08 | 10cfu |
| I | DISTURBI DELL'APPETITO, ANORESSIA E BULIMIA | M-PSI/08 | 3 |
| II | DISTURBI DA EVITAMENTO RESTRITTIVO | M-PSI/08 | 1 |
| III | COUNSELING NUTRIZIONALE | M-PSI/08 | 1 |
| IV | DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE | M-PSI/08 | 2 |
| V | MINDFULL EATING | M-PSI/08 | 3 |
| G5- NUTRIZIONE E DIRITTO | IUS/04 | 10cfu | |
| I | LA DIETA DEL MINORE E IL DIRITTO - CASI E ASPETTI GIURIDICI | IUS/01 | 1 |
| II | LA PUBBLICITA' DI INTERATORI ALIMENTARI E PRODOTTO DIETETICI: I CASI PRATICI E LE REGOLE | SPS/08 | 1 |
| III | LA LEGGE IN MATERIA DI ORIGINE E PROVENIENZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI | IUS/01 | 2 |
| IV | I "NUOVI ALIMENTI" E GLI OGM | 1 | |
| V | "NUTRIFORM BATTERY" , ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE | IUS/04 | 1 |
| VI | LA TUTELA DEL CONSUMATORE E LA PUBBLICITA' INGANNEVOLE | IUS/04 | 3 |
| I MARCHI DEI PRODOTTI ALIMENTARI | IUS/04 | 1 | |
| TOTALE INSEGNAMENTI | 49cfu | ||
| PROVA FINALE | 11cfu | ||
| TOTALE | 60 | ||
Specifiche del Master
- Tipologia: Master universitario di I livello
- Durata: 12 mesi
- Crediti: 60 Cfu
- Modalità: Full online
Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico-pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate. Vuole altresì specializzare professionisti in grado di valutare e calcolare i requisiti nutrizionali in situazioni di salute e malattia in qualsiasi fase del ciclo di vita.
Per tutti coloro che sono interessati il nostro polo didattico è a disposizione per offrire maggiori informazioni. Scrivici a università@anicia.it
| MASTER: NUTRIZIONE E DIETOLOGIA - 2021 2022 | |||
| INSEGNAMENTI | SSD | CFU | |
| G1-FISIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE | BIO/09 | 11 cfu | |
| I | STORIA DELL'ALIMENTAZIONE | M-STO/05 | 1 |
| II | CHIMICA DEGLI ALIMENTI | CHIM/10 | 3 |
| III | ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL'APPARATO DIGERENTE | MED/12 | 2 |
| IV | CARATTERISTICHE QUALITATIVE E QUANTITATIVE DELLA NUTRIZIONE FILIOSOGICA NELLE VARIE FASI DELLA VITA | BIO/09 | 5 |
| G2- NUTRIZIONE E PATOLOGIA | BIO/09 | 10 cfu | |
| I | PRINCIPALI PATOLOGIE LEGATE ALLA NUTRIZIONE | BIO/09 | 4 |
| II | LE INTOLLERANZE ALIMENTARI | BIO/09 | 2 |
| III | LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE DIABETICO | BIO/09 | 1 |
| IV | LA NUTRIZIONE ENTERALE E PARENTERALE | BIO/09 | 1 |
| V | LA NUTRIZIONE NEL PAZIENTE ONCOLOGICO E IN CURE PALLIATIVE | BIO/09 | 2 |
| G3 LA PREVENZIONE E GLI STILI ALIMENTARI | MED/49 | 8cfu | |
| I | PRINCIPI DI DIETETICA | MED/49 | 2 |
| II | ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE | BIO/09 | 1 |
| III | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLA DIETA MEDITERRANEA | MED/49 | 2 |
| IV | LA VALUTAZIONE SCIENTIFICA NELLE DIETE DELL'ULTIMO SECOLO | MED/49 | 3 |
| G4 - | PSICOLOGIA DELL'ALIMENTAZIONE | M-PSI/08 | 10cfu |
| I | DISTURBI DELL'APPETITO, ANORESSIA E BULIMIA | M-PSI/08 | 3 |
| II | DISTURBI DA EVITAMENTO RESTRITTIVO | M-PSI/08 | 1 |
| III | COUNSELING NUTRIZIONALE | M-PSI/08 | 1 |
| IV | DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE | M-PSI/08 | 2 |
| V | MINDFULL EATING | M-PSI/08 | 3 |
| G5- NUTRIZIONE E DIRITTO | IUS/04 | 10cfu | |
| I | LA DIETA DEL MINORE E IL DIRITTO - CASI E ASPETTI GIURIDICI | IUS/01 | 1 |
| II | LA PUBBLICITA' DI INTERATORI ALIMENTARI E PRODOTTO DIETETICI: I CASI PRATICI E LE REGOLE | SPS/08 | 1 |
| III | LA LEGGE IN MATERIA DI ORIGINE E PROVENIENZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI | IUS/01 | 2 |
| IV | I "NUOVI ALIMENTI" E GLI OGM | 1 | |
| V | "NUTRIFORM BATTERY" , ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI E INFORMAZIONI AL CONSUMATORE | IUS/04 | 1 |
| VI | LA TUTELA DEL CONSUMATORE E LA PUBBLICITA' INGANNEVOLE | IUS/04 | 3 |
| I MARCHI DEI PRODOTTI ALIMENTARI | IUS/04 | 1 | |
| TOTALE INSEGNAMENTI | 49cfu | ||
| PROVA FINALE | 11cfu | ||
| TOTALE | 60 | ||
Ente Accreditato dal MIM per la formazione del personale della scuola – Direttiva 170/2016